離乳食 手づかみ 野菜のホットケーキ
こっぺぱっど @cook_40156927
混ぜて焼くだけ！一歳八ヶ月の娘は未だに食べてます。混ぜる野菜は何でもOK☆とにかくたっぷり！！！
このレシピの生い立ち
炭水化物、たんぱく質、ビタミンが一度に摂れるメニューにしたくて作ってみました。
離乳食 手づかみ 野菜のホットケーキ
混ぜて焼くだけ！一歳八ヶ月の娘は未だに食べてます。混ぜる野菜は何でもOK☆とにかくたっぷり！！！
このレシピの生い立ち
炭水化物、たんぱく質、ビタミンが一度に摂れるメニューにしたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はレンジで温めるか煮込んで柔らかくして、水分を切っておく。
- 2
(補足)
私は野菜スープをたくさん作って保存しておくのですが、その余ったものの水分を切って混ぜてます。 - 3
(補足２)
この時は、玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、キャベツ、しめじ、かぼちゃ、コーン、ブロッコリーでした。 - 4
ホットケーキミックス、たまご、牛乳を混ぜて野菜を入れる。牛乳はフォローアップミルクでもOKです。
- 5
適当な大きさで焼く。
冷まして一回分ずつラップで包んで冷凍すれば保存もできます。解凍はラップのままレンジでチン！
コツ・ポイント
水分が少ないと焼き上がりがもさもさして食べにくいかもしれないので、水分多目がいいと思います。
私はフライパンに生地を落としたときにダラーッと広がるくらいで作ってました。
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