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ビーガン*台湾の味。肉かけ風の玄米麺
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ビーガン*台湾の味。肉かけ風の玄米麺-レシピのメイン写真

ビーガン*台湾の味。肉かけ風の玄米麺

アリサン
アリサン @cook_40096385

たった5分! ビーガンの人でもお手軽に肉かけ風の玄米麺が食べられちゃいます。台湾の味ですよ♪
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最近、台湾風のお料理の紹介にこだわっています!

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アリサン
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材料

  • 玄米ビーフン(きのこスープ付き ) 1個
  • 長ネギ(白い部分) 1本
  • ジャックの豆ミート 大さじ3
  • 素魯肉拌醤 大さじ4
  • 香菜 好きなだけ
  • 人参(千切り) 1/4本
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作り方

  1. 1

    ジャックの豆ミートをお湯で10分間、戻したら、ギュッと水気を切る。

  2. 2

    分量外の油で、ジャックの豆ミート、人参、ネギを炒める。

  3. 3

    2に素魯肉拌醤を入れて、さらに炒める。

    • ビーガン*台湾の味。肉かけ風の玄米麺作り方3写真
  4. 4

    ラーメンどんぶりに、玄米ビーフンを入れて、お湯を注ぐ。

    • ビーガン*台湾の味。肉かけ風の玄米麺作り方4写真
  5. 5

    3分待って、ビーフンが柔らかくなったら、3をかけて、さらにお好みで香菜を飾ってできあがり!

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アリサン
アリサン @cook_40096385
2016/11/11 05:13に公開
埼玉県日高市にあるアリサンは、約300種類のベジタリアン&オーガニック食材を販売しています(https://store.alishan.jp/ja)。ベジタリアンのアメリカ人・ジャックと台湾人の妻・フェイが創設しました。アリサン食材を使ったカフェにも遊びに来てくださいね。
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このレシピのキーワード

お豆 キノコ にんじん コリアンダー 玄米 ミート 長ネギ

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