葉の部分は切り落とす。葉の部分はスープなどに使って下さい。

筋は取らず、斜めの5ミリに切る。筋が気になる場合は取り除いて下さい。

ビニール袋にセロリと塩を加え、軽く混ぜ合わせ、袋の空気を抜いて15分おく。

15分で、小さじ1.5〜2くらいの水分が出ます。ビニール袋の口を下にして、軽く絞る。

市販の麺つゆを加えて、ビニール袋の空気を抜き、結んで5分おく。

器に盛り付け完成！

ありがとうございます。