作り方
- 1
皮をむいたじゃがいもを水のはった圧力鍋で弱５分ふかします。レンジでもＯＫです♪
- 2
マッシュして細かくします♪
- 3
薄力粉を入れて手でこねても付かなくなるまで量を調節してください。
混ざったら塩こしょうしてください。 - 4
５００円玉くらいの大きさに丸めたものをつぶします。
- 5
ニョッキをゆでます。
お湯を鍋いっぱいにはってゆでます。浮かんできたらできあがりです。 - 6
トマトソース作ります。
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくの香りを出します。 - 7
トマト缶を入れて鶏肉に火が入ったらニョッキとブロッコリーを入れ、ふたをして煮詰めます。
- 8
とろけるチーズをいれてもう一度からめてできあがり♪
コツ・ポイント
じゃがいもはそれぞれ水分量がかわるので薄力粉の量は調整してください(^_-)-☆
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素朴だからこそ美味＊じゃが芋のニョッキ 素朴だからこそ美味＊じゃが芋のニョッキ
より柔らか＆もちもちの美味しいニョッキに、あっさりとした特製トマトソースを合わせれば、いくらでもいただける一品に♪
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その他のレシピ
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