ひじきは水で戻す。にんじんは４cm長さの細切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、にんじん、水気を切ったひじきを加えて炒める。

【A】を加えて10分ほど煮て、温かいごはんに混ぜる。

レタスはせん切り、トマトは1ｃｍの角切りにする。さけるチーズは細くさく。

器に3）を盛り、レタス、トマト、さけるチーズを順にのせる。