そうめんは袋の表示時間どおりに茹でる。

さけるチーズは細くさく。しそ、レタスはせん切りにし、みょうがは半分に切って薄切りにし、冷水に放しておく。

器にそうめん、レタス、マヨネーズ、ツナ、さけるチーズ、水切りしたみょうが、しその葉の順に盛り、めんつゆを回しかける。

お好みでわさび、ごまを添えていただく。