♪青梗菜と舞茸のにんにく生姜醤油炒め♪
mynameisyuko @mynameisyuko
チンゲンサイとマイタケを特製にんにく生姜醤油で炒めました！ご飯が進む美味しさです☆
このレシピの生い立ち
サイドメニューにと思い作りました。にんにくしょうがの特製たれがよくしみて、ごはんが進んでしまいました！青梗菜ときのこの組み合わせが好きです☆
♪青梗菜と舞茸のにんにく生姜醤油炒め♪
チンゲンサイとマイタケを特製にんにく生姜醤油で炒めました！ご飯が進む美味しさです☆
このレシピの生い立ち
サイドメニューにと思い作りました。にんにくしょうがの特製たれがよくしみて、ごはんが進んでしまいました！青梗菜ときのこの組み合わせが好きです☆
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は茎の固いところを切り落とし、2,3cm幅程度に切る。
- 2
舞茸は食べやすい大きさに手でほぐしておく。
- 3
ボウルにたれを作ります。にんにくとしょうがはすりおろし、他のAの材料を一緒に混ぜておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、青梗菜と舞茸を炒める。
- 5
作ったたれを少しずつ加えて味を見ながら味付けして出来上がり。白ごまをふっていただきます。
コツ・ポイント
*たれで味付けする際は、すこしずつ加えて下さい。この分量だと余ると思いますが、余っても野菜炒めやお肉を焼く時に使えます。参照：レシピID：18360400/750521
**味をみて塩気が足りなければ塩を2つまみ程度たします。
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