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チキントマト煮そうめん♪
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チキントマト煮そうめん♪-レシピのメイン写真

チキントマト煮そうめん♪

bastetバステト
bastetバステト @cook_40097778

いつもと違うそうめんを味わってみました♪フレッシュトマトが苦手なので手軽にトマトジュースで代用してみました
このレシピの生い立ち
素麺が沢山残ったので。。。色々な食べ方を（*＾＾*）

いつもと違うそうめんを味わってみました♪フレッシュトマトが苦手なので手軽にトマトジュースで代用してみました
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素麺が沢山残ったので。。。色々な食べ方を（*＾＾*）

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チキントマト煮そうめん♪

bastetバステト
bastetバステト @cook_40097778

いつもと違うそうめんを味わってみました♪フレッシュトマトが苦手なので手軽にトマトジュースで代用してみました
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素麺が沢山残ったので。。。色々な食べ方を（*＾＾*）

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材料

２人分
  • そうめん ２束
  • 鶏ムネ肉 １枚
  • 玉葱 半分
  • オリーブオイル 適量
  • トマトｼﾞｭｰｽ190ｇ １本
  • コンソメ 小さじ２
  • 塩コショウ お好み
  • 卵 ２個
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルで鶏肉を炒める（お肉の周りの色が変わればＯＫ）

    • チキントマト煮そうめん♪作り方1写真
  2. 2

    お肉を取り出してそのまま玉葱を投入炒める

    • チキントマト煮そうめん♪作り方2写真
  3. 3

    お肉を戻して混ぜ合わせる

    • チキントマト煮そうめん♪作り方3写真
  4. 4

    トマトジュース小缶190ｇを１本入れる

    • チキントマト煮そうめん♪作り方4写真
  5. 5

    コンソメを入れて混ぜ合わせ蓋をして弱火で煮詰める（何度かお肉をひっくり返す）

    • チキントマト煮そうめん♪作り方5写真
  6. 6

    塩コショウで味を調整する。ここまで水気がなくなるように煮詰める

    • チキントマト煮そうめん♪作り方6写真
  7. 7

    30秒位茹でた素麺をしっかり水洗いしサラダ油を敷いて塩コショウで炒める

    • チキントマト煮そうめん♪作り方7写真
  8. 8

    素麺→トマト煮→目玉焼きをのっけて完成

    • チキントマト煮そうめん♪作り方8写真

コツ・ポイント

★素麺は炒めるので茹で時間は短くでＯＫです

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bastetバステト
bastetバステト @cook_40097778
2010/09/28 14:06に公開
こんにちは★あまり難しく考えず「の～んびり♪」お家であるもので楽しくお料理しています★是非試してみてね！
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このレシピのキーワード

チキンのトマト煮 そうめん 卵 トマトジュース 玉ねぎ 鶏胸肉

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