一番シンプルで簡単なニラチヂミ♪
ぷくぷくさざれ @cook_40119426
チヂミのレシピはたくさんありましたが、これが一番シンプルで覚えやすいのでは？
簡単なチヂミだれの作り方も載せました♪
このレシピの生い立ち
もう１０年くらい前から作り続けていて、何を見て作り始めたのかすら忘れてしまいました。
柔らかそうなニラが売っていると作りたくなります。
今回のニラは柔かそうじゃなかったけど、安かったのでつい♪
一番シンプルで簡単なニラチヂミ♪
チヂミのレシピはたくさんありましたが、これが一番シンプルで覚えやすいのでは？
簡単なチヂミだれの作り方も載せました♪
このレシピの生い立ち
もう１０年くらい前から作り続けていて、何を見て作り始めたのかすら忘れてしまいました。
柔らかそうなニラが売っていると作りたくなります。
今回のニラは柔かそうじゃなかったけど、安かったのでつい♪
アプリでひらく作り方
- 1
最初につけだれを作っておくと、焼きたての熱々のまま食べられます♪
●印の材料を混ぜるだけです。 -
- 2
ニラを洗ってよく水を切り、２ｃｍくらいに切ります。（私はハサミで切っちゃいます。）
-
- 3
その他の材料（玉子、水、片栗粉、小麦粉、塩）を入れます。
-
- 4
よく混ぜます。
ニラが多すぎて不安になるかもしれませんが、大丈夫です。 -
- 5
フライパンに油を敷いて、１/２量を流し入れて蓋をして焼きます。
弱火～中火で２分位。 -
- 6
裏返して、蓋をしてまた２分くらい焼きます。
-
- 7
お皿に盛って、ハサミでチョキチョキ切ります。（熱いので気をつけて）
-
- 8
タレをかけて召し上がれ。
辛いのが苦手な人や子供は、ソースでも美味しく食べられますよ。 -
コツ・ポイント
始めのうちは、にんにくのすりおろしや顆粒状の中華だしをも入れていましたが、入れなくても十分美味しいので今では入れなくなりました。入れたい人は入れてみて下さいね。
中華だしを入れる場合はしょっぱくなるので、その分お塩は控えめに♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344544
