長ネギは縦に半分に切ってから斜めに切る。にんにくは細かく切って。

フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、香りがたつまで炒める。
豚肉を入れしっかりと焼く。

焼けたら長ネギも入れ、塩胡椒をふり炒める。しなってきたところで、醤油、酒、砂糖を入れて水分が飛ぶまで炒める

茹でたパスタとバター、醤油(2)を入れて具を絡める。全体に絡んだら出来上がり！