桃の節句に♡ 苺レアチーズケーキ
普通のレアチーズケーキに桃の節句ということでピンクです♪食べてもおいしい、見てかわいいレアチーズケーキです♡
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
ゼラチンを水５０ｍｌにふり入れふやかしておく。（混ぜる直前にレンジで３０秒加熱 ） - 2
クリームチーズを耐熱皿またはラップに包みレンジで３０秒ほど加熱してやわらかくしておく。
- 3
ビスケットをＦＰで細かくし、室温にもどしたバターも加えて混ぜる。コップなどの底で型の底に押すようにしっかり敷き詰める。
- 4
苺ピューレをつくる。♪を小鍋で中火で10~15分煮て時々かき混ぜる。
- 5
やわらかくしたクリチに砂糖、ヨーグルト、苺ピューレ、加熱したゼラチンを入れる。（材料を入れる度に泡だて器で混ぜてね）
- 6
③に⑤を流しいれ冷蔵庫で2~3時間冷やして固める。
- 7
固まったら、お好みで生クリームや苺をのっけてみてくださいね♪もちろんなくてもかわいいです♡
コツ・ポイント
クリームチーズはお好みで調整してください☆
今回は少なめです。苺のすっぱさが結構出ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344941
