卵と牛乳をよくとき合わせ、パンをお好みにカットしたものを浸します。

モッツアレラ・トマトをカット。バジルは千切りに。

フライパンを温め、弱火でバターを溶かします。１のパンをきつね色に焼きます。

パンを焼いた後のフライパンでトマトを焼きます。片面につき1分位。

皿に、パンを載せトマト・モッツアレラバジル・アーモンドを載せ、オリーブオイルを回しかけ、塩・胡椒を振ります。