簡単すぎて美味しすぎるカルボナーラ
ズボラkitchen @cook_40085394
簡単で美味しく、子供も大好きなパスタです♪
このレシピの生い立ち
テレビで失敗しないカルボナーラの作り方をやっていて、分量はメモってなかったので回数作っていい分量を試行錯誤してみました！
簡単すぎて美味しすぎるカルボナーラ
簡単で美味しく、子供も大好きなパスタです♪
このレシピの生い立ち
テレビで失敗しないカルボナーラの作り方をやっていて、分量はメモってなかったので回数作っていい分量を試行錯誤してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋には水と塩を入れ沸騰させておきます。ブロックベーコンとしめじは切っておきます。
-
- 2
大きめのボウルに●の材料全て入れて混ぜておきます。
この作業後、パスタを茹で始めます。 -
- 3
フライパンを温め、オリーブオイルかサラダ油を入れてベーコンをまず焼きます。あまり、かきまぜずキツネ色になるまで待ちます。
-
- 4
ベーコンがこんがり焼けたらしめじを足して炒め、塩こしょうを2〜3振り位。
-
- 5
パスタが茹であがったら、お湯を捨て②の工程で作っておいたタレにパスタと炒めたベーコン&しめじを入れ混ぜます。
完成！ -
コツ・ポイント
味はベーコンと茹でた時の塩っ気でいい感じなのでブラックペッパーと塩こしょうは、はじめ入れすぎず、後半で調整して下さい。しめじ以外にもお好みでエリンギなどにしてもいいと思います！コッテリ派な方は牛乳減らして生クリーム増やすといいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18345157
