甘辛醤油味の菜めしです。このレシピの生い立ち子供が小さかった頃、適当に作ってみて好評だった混ぜご飯。
大根菜はみじん切りに、生姜と蒲鉾は2cmくらいの細い千切りに切る。
鍋に油を入れて生姜を炒める。香りが出たら大根菜・シラスを加えて炒める。
蒲鉾、調味料を加えて炒め煮をする。煮つめて最後に白胡麻を加えて軽く炒める。
白いご飯に、混ぜて出来上がり。
調味料は目安です。自分好みに甘辛く仕上げてください。
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