ヘルシーぴり辛こんにゃくの炒め煮

ヘルシーぴり辛こんにゃくの炒め煮-レシピのメイン写真

ヘルシーぴり辛こんにゃくの炒め煮

ららきなこ @cook_40052469

こんにゃくと大豆って相性良いですよね。同じ大きさに切ると可愛く出来ます。
このレシピの生い立ち
こんにゃくと余り物野菜で。。夏らしくピリ辛にしてみました！！

こんにゃくと大豆って相性良いですよね。同じ大きさに切ると可愛く出来ます。
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こんにゃくと余り物野菜で。。夏らしくピリ辛にしてみました！！

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ヘルシーぴり辛こんにゃくの炒め煮

ららきなこ @cook_40052469

こんにゃくと大豆って相性良いですよね。同じ大きさに切ると可愛く出来ます。
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こんにゃくと余り物野菜で。。夏らしくピリ辛にしてみました！！

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材料

２人分

こんにゃく１枚
水煮大豆お好み
人参半分
ブロッコリー（今回は茎だけ）１本分
酒大さじ１
砂糖小さじ１
中華だし適量
豆板醤小さじ半分くらい
醤油大さじ１
塩少々

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作り方

1

こんにゃくはあく抜きをしたのち、サイコロ状に切る。人参も同じ大きさに。ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
2

１．を油を引いたフライパンで炒めます。酒、砂糖を入れてまた炒めます。
3

ブロッコリーに火が通ったら、残りの醤油と中華だし、豆板醤を入れ、塩で味を調えて完成！

コツ・ポイント

野菜はころころ、同じ大きさにすると見た目がかわいくなります(*^^)

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ららきなこ @cook_40052469

2010/09/08 04:14に公開

節約とヘルシーをモットーにダイエット中のダーリンと仲良く暮らしてます。時短メニュー研究中です！！

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このレシピのキーワード

炒め煮にんじんこんにゃくブロッコリー水煮大豆酒

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