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洋食屋さんの味♪簡単野菜スープ
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洋食屋さんの味♪簡単野菜スープ-レシピのメイン写真

洋食屋さんの味♪簡単野菜スープ

biss-love
biss-love @cook_40049493

簡単なのに超おいしい！
冷蔵庫の余り野菜をなんでも入れちゃえ♪
このレシピの生い立ち
以前洋食屋さんでいただいたスープを家でも飲んでみたくて作ってみたらとっても美味しくできました。

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冷蔵庫の余り野菜をなんでも入れちゃえ♪
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以前洋食屋さんでいただいたスープを家でも飲んでみたくて作ってみたらとっても美味しくできました。

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biss-love
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簡単なのに超おいしい！
冷蔵庫の余り野菜をなんでも入れちゃえ♪
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以前洋食屋さんでいただいたスープを家でも飲んでみたくて作ってみたらとっても美味しくできました。

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材料

６杯分
  • ウインナーまたはベーコン ３本または２枚
  • マギーブイヨン ２個
  • 玉ねぎ 半分
  • バター 大さじ1/2
  • お好みの野菜 適量
  • しょうゆ 小さじ１
  • 水 ８００cc
  • あれば乾燥パセリや乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ウインナーは７から８ミリくらいの輪切りに。 野菜（今回は大根を入れました）お好みの大きさに切る。

  2. 2

    鍋でバターを熱し、玉ねぎを炒める。だいたい火が通ったらウインナーをいれ炒める。野菜も入れて軽く炒める。

  3. 3

    水をいれ、マギーブイヨンもいれ、沸騰したらしょうゆも入れる。 10分煮込む。
    シャトルシェフで30分以上保温

  4. 4

コツ・ポイント

バターで玉ねぎやウインナーを炒めることによってうまみが出ます。
色んな材料を入れてみてください。
私はシャトルシェフで調理しましたが、普通のお鍋で煮るときは水を1000ccにしてください。

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biss-love
biss-love @cook_40049493
2009/03/02 07:36に公開
気がつけばもう主婦歴5年を過ぎました・・。今年からはもっとお弁当作りに力をいれるぞっ！
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このレシピのキーワード

野菜スープ ベーコン ソーセージ バター 玉ねぎ

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