鶏もも肉のソテー☆マスタードマヨ
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
「皮がカリッと！中はふわっと♡ 」が食べたかったので、いきなり焼きました。
このレシピの生い立ち
✿鶏ももがあって、煮物もから揚げもあきたようなので、ソテーしてみました。
鶏もも肉のソテー☆マスタードマヨ
「皮がカリッと！中はふわっと♡ 」が食べたかったので、いきなり焼きました。
このレシピの生い立ち
✿鶏ももがあって、煮物もから揚げもあきたようなので、ソテーしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは、切り分けます。ここで使うのはいちばん厚みのあるところ（皮付き）です。皮だけの部分は焼き鳥用※に漬けておきます
-
- 2
そのまま、裏表を焼いてから、塩胡椒して、蓋をして蒸し焼きにする
-
- 3
ソース材料をすべて混ぜる
- 4
鶏肉を切って、ソースをかける
コツ・ポイント
✿鶏の油が出たようなので、マヨソース、合いました♥
※鶏皮の焼き鳥は、レシピID : 18202746
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