目玉焼き with キャベツ

目玉焼き with キャベツ

ぽよぽよちぃ @cook_40080386

忙しい朝でも手軽に野菜を！
このレシピの生い立ち
子どもの頃、野菜をあまり食べない私達きょうだいに、なんとか野菜を...！と、母が作った一品。

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子どもの頃、野菜をあまり食べない私達きょうだいに、なんとか野菜を...！と、母が作った一品。

目玉焼き with キャベツ

ぽよぽよちぃ @cook_40080386

忙しい朝でも手軽に野菜を！
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子どもの頃、野菜をあまり食べない私達きょうだいに、なんとか野菜を...！と、母が作った一品。

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材料

1人分

卵 1個
キャベツ (千切り) 1枚
塩・胡椒お好みで
油適量

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作り方

1
フライパンに油を熱する。
千切りキャベツを入れ、真ん中をくぼませておく。
2

くぼませたところに卵を割り入れて焼く。
固めの黄身が好きな方は、卵が固まってきたら、水を少し入れて蓋をして、蒸し焼きに。
3
お好みで塩・胡椒を振り、お好きな焼き具合になったらお皿に盛って出来上がり♪
好きな調味料をかけて食べてください(^-^)

コツ・ポイント

簡単なので、コツもなにもないのですが...
焦がさないようにしましょう(^-^)

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ぽよぽよちぃ @cook_40080386

2013/04/16 01:25に公開

夫と2人の息子と4人暮らし。ハンドメイドが好きで、その時間を捻出するためにご飯は簡単なものになりがち…。簡単だけど美味しく出来るレシピを探しています(笑)