アプリでひらく作り方
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里芋を洗って汚れを落とし、熱湯で約3分茹でてざるにとり、キッチンペーパー等で、里芋の皮をぺろりと剥く
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1の里芋とめんつゆ、水、しょうが汁を鍋に入れ、初めは強火、沸騰したら弱火にして、里芋に竹串がすんなり通るまで煮込む
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下処理をして、1㎝の輪切りにしたイカを加え、火が通ったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
めんつゆは、創味のつゆを使ってます！これは濃縮タイプなので、水で薄めて使ってますが
お好みのめんつゆに合せて、煮込んで下さい！
イカは加熱しすぎると固くなるので、注意です！
つくれぽ
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