アプリでひらく作り方
- 1
玉子をボールに割って溶いておく。
- 2
★を浅いフライパン又はお鍋に入れて弱火で温めて良くかき混ぜる。
- 3
２が温まり混ざったら火を消し片栗粉を水で溶き混ぜる。好みの硬さで良いが固めの方が良い。
- 4
３とは別のフライパンに野菜炒めを入れ１度 中火で火を通し温める。油が必要な場合は入れる。
- 5
野菜炒めが温まったら玉子を流し入れ弱火で蓋をする。５～７分程度で玉子が固まるまで火を入れる。
- 6
玉子が固まったらお皿にご飯を盛り、その上に野菜炒めをのせ上から２のあんかけをかけて出来上がり!!
- 7
今回はコンロで作りましたが時間がない時は電子レンジでも出来ます。レンジを長くし過ぎると玉子が爆発するので気を付けて下さい
コツ・ポイント
あんかけは野菜炒めが濃い味が付いていたら少し水の量を足して薄味に作って下さい!!!
つくれぽ
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