コメ・お水・ひじき・おろしショウガは計って鍋に入れる。

にんじん・レンコンは皮を剥いて、鍋に直接すりおろす。
長ネギ・キャベツはみじん切りにし、顆粒だしも鍋に入れる。

材料が入った鍋は、火にかける。

私はおコメの粒が無いくらいがすきなので、かなり煮ます。硬さはお好みで。

最後にゆかりを入れて、味を整え、たまごをいれて、ざっくり溶き卵にして、出来上がりです。