おネギたぁ～っぷり★マーボー豆腐
mychii @cook_40152662
アメリカの堅いお豆腐がマーボーのソースと相性抜群！
このレシピの生い立ち
おネギたっぷりのマーボー豆腐が食べたいと旦那さんからのリクエストがあり、これでもかってゆうくらいおネギを入れてみたら絶賛でした
おネギたぁ～っぷり★マーボー豆腐
アメリカの堅いお豆腐がマーボーのソースと相性抜群！
このレシピの生い立ち
おネギたっぷりのマーボー豆腐が食べたいと旦那さんからのリクエストがあり、これでもかってゆうくらいおネギを入れてみたら絶賛でした
作り方
- 1
豆腐は１ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れレンジで１分半ほど加熱し、水切りする
- 2
フライパンにごま油･ネギ（半分）･しょうが･にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで熱したら、豚ミンチを入れ強火で炒める
- 3
火を中火にし、豆板醤･赤味噌・赤唐辛子を入れさらに炒める
- 4
③のフライパンに合わせた★を入れ、煮立たせる
- 5
煮立ったら豆腐･残りのネギを加え、中火で５分ほど煮込む
- 6
水溶き片栗粉を加え、出来上がり
コツ・ポイント
かなり辛めの味付けになっています
辛いのが苦手な方は、豆板醤・赤唐辛子の量を調節してください♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18345985
