豆苗は根っこの部分を切り二等分に切る。しめじも石づきを取り小房にする。ベーコンは細切り。

フライパンにマーガリンを溶かしニンニクを入れ香りがたつまで弱火で加熱。香りがたったらしめじ、ベーコン、豆苗の順で炒める。

豆苗がしんなりしたら茹でたパスタを入れ、ゴワつかない様サラダ油を少量いれる。全体が混ざったら醤油を入れ絡めて完成。