台湾旅行で食べた魯肉飯！

Name: 台湾旅行で食べた魯肉飯！
Yield: 少なめの２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく・しょうがみじん切り １/２～１片分; 豚バラ １００ｇ; ごま油 大さじ１弱; ★八角(なくても) １片; ★酢・酒 各大さじ１; ★醤油 大さじ１と１/２; ★砂糖 大さじ２; ★水 ２/３カップ

chiaki55 @cook_40155638

ごはんがすすむ甘辛さです♪
26.10.4話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
台湾の屋台で食べた魯肉飯を食べたくてあれこれ作ってみて出来ました♪

台湾旅行で食べた魯肉飯！

chiaki55 @cook_40155638

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材料

少なめの２人分

にんにく・しょうがみじん切り１/２～１片分
豚バラ１００ｇ
ごま油大さじ１弱
★八角(なくても) １片
★酢・酒各大さじ１
★醤油大さじ１と１/２
★砂糖大さじ２
★水２/３カップ

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作り方

1

フライパンにごま油、にんにく・しょうがをいれ、香りが立つまで弱火。
2

細かくたたき刻んだ豚バラを１に入れ、中火～強火で炒める。
3

全体に赤い色がなくなってきたら★を入れ、水分がなくなるまで弱火で煮詰める。

コツ・ポイント

３のとき、焦げ付かないようにヘラでたまにかき混ぜてください。
豚バラをたたき刻むのが面倒だったらひき肉でも。

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chiaki55 @cook_40155638

2010/09/08 09:55に公開

結婚１７年目の主婦です。お料理に興味を持ち始めたのはここ数年。なのでまだまだ…修行中。簡単でお財布に優しいごはん&スイーツ作りしたい♪ １０歳と８歳の男の子２人の母。夫婦２人だった頃の1日3食うちごはんで食費1カ月2万円生活を経て今もお財布にヘルシーなごはんがんばってます♡　　Instagram→https://www.instagram.com/chiaki.moriguchi/

このレシピのキーワード

魯肉飯豚肉八角にんにく酒しょうが

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