ヨーグル&お豆腐のヘルシーティラミス

168ママ @cook_40048467
明治ブルガリアヨーグルトLB81のデザートをと。 体にやさしくてヘルシー、こどもも食べられるティラミスを目指しました。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト(プレーン)の水切りヨーグルトの味わいを生かしたデザートを作りたくて。 市販のものよりお子様でも食べられるやさしいものを作ろうと考えました。
ヨーグル&お豆腐のヘルシーティラミス
明治ブルガリアヨーグルトLB81のデザートをと。 体にやさしくてヘルシー、こどもも食べられるティラミスを目指しました。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト(プレーン)の水切りヨーグルトの味わいを生かしたデザートを作りたくて。 市販のものよりお子様でも食べられるやさしいものを作ろうと考えました。
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作っておく。(一晩かかる水切りも道具を使うと15分でできちゃいます)
- 2
インスタントコーヒーをお湯で溶き、ビスケットを漬ける。できたらカップの底にひいて残ったコーヒーも入れる。
- 3
豆腐は水切り不要でヨーグルトと一緒に泡だて器で滑らかになるまでまぜる。
- 4
3にバニラエッセンスとポッカレモン、はちみつを入れてまぜる。
(レシピはやさしい甘さにしてますのでお好みでどうぞ) - 5
2に4を入れてココアをふりかける。冷蔵庫で冷やして、食べる際に仕上げの生クリームや果物を飾ってできあがり。
コツ・ポイント
水切りヨーグルトさえできていればあとは簡単混ぜるだけ。チーズで作ったときよりヘルシーでさっぱりとした味わいです。娘には大好評でした☆
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