簡単！ツナ缶とキャベツのクリーミーパスタ
老若男女が大好きなツナ缶！に今が旬のキャベツを使って作ったクリーミーパスタ。甘党の方は甘味を辛党の方は辛味をお好み
このレシピの生い立ち
最近、おにぎりばかりを妻のお弁当に持たせているのですが、たまには違ったものをと思い家にある残り物のツナ缶を使ったパスタを作ってみました。料理はそれぞれのご家庭の愛情ですよね！？僕は好きこそ物の上手なれと愛情を心に構えて試行錯誤してます。笑
簡単！ツナ缶とキャベツのクリーミーパスタ
老若男女が大好きなツナ缶！に今が旬のキャベツを使って作ったクリーミーパスタ。甘党の方は甘味を辛党の方は辛味をお好み
このレシピの生い立ち
最近、おにぎりばかりを妻のお弁当に持たせているのですが、たまには違ったものをと思い家にある残り物のツナ缶を使ったパスタを作ってみました。料理はそれぞれのご家庭の愛情ですよね！？僕は好きこそ物の上手なれと愛情を心に構えて試行錯誤してます。笑
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのお鍋にお水を入れて火にかけ沸騰させてください。沸騰したら塩を多目に入れておきます。(よく8%)と聞きます。
- 2
オリーブ油を少々、沸騰したお湯の中に垂らしスパゲティーを入れてください。(お鍋が小さい場合はパスタを半分に折ると◯)
- 3
スパゲティーに火が通りきる直前にお鍋からスパゲティーをザルで取り出します。(１本取り出しでスパゲティーの中心に芯を残す)
- 4
お鍋の中の茹で汁は取っておきましょう。オリーブ油をフライパンが冷めた状態から敷いておいてください。
- 5
フライパンを火にかけオリーブ油が温まったらツナ缶とスパゲティーを入れ、豆乳と塩麹を入れてください。
- 6
豆乳が温まったらキャベツを入れて胡椒と塩で味を決めて出来上がりです！
- 7
お皿に盛るときはトングを使うと容易に綺麗に盛り付けることができます。最後に乾燥パセリをかけましょう。
コツ・ポイント
コツの1つ目はスパゲティーの茹で汁を残しておくことです。味付けが濃くなった際に味を薄めるのに最適です。後はお好みで砂糖類や辛味等でお口に合った料理にすると良いのではないでしょうか。乾燥パセリも添えると彩りが本格的になりますよね♪
つくれぽ
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