鍋に赤ワイン、水、粉寒天を入れて火にかける。時々かき混ぜながら、沸騰したら火を止める。直ぐに止めないと噴出すので注意。

１に砂糖を加えて混ぜる。

それぞれの器に同じくらいの量のブルーベリーを入れ、２を１５分冷ましてから注ぐ。固まりやすいので１５分以上置かないように。

３の余熱が取れたら、ラップをして、冷蔵庫で冷やす。食べる前に、ブルーベリーを一粒ずつ上に飾って出来上がり♪