アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにして耐熱容器に入れレンジで１分加熱し粗熱を取る。
油揚げは半分に切り袋状にする。
●を混ぜる。 - 2
生鮭の骨と皮を取って粗いみじん切りにしたら酒大さじ１(分量外)を揉み込む。ネギはみじん切り、青葉は千切りにしておく。
- 3
②に玉葱と卵と●を合わせてよく混ぜ、油揚げに詰める。袋の口のところを上にして皿に倒れないように乗せる。
- 4
蒸気のあがった蒸し器に入れ、強火で１５分～２０分くらい蒸す。
- 5
'09.3.2
③の卵を忘れていたので追加しました。
教えてくださったkzelyさん、ありがとうございます！
コツ・ポイント
蓮根など他の野菜を入れても美味しいです。その場合、硬いものなどは加熱してから加えてください。
焼いたもの(レシピID:18321224)とほぼ同じですが、蒸し器に入れたら蒸し上がりまで何もしなくて良いのでこちらの方が簡単です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18346751
