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きゅうりのパン粉漬け
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きゅうりのパン粉漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのパン粉漬け

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

色んな調味料や分量を聞きますが
これが美味しかったので　紹介します
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過去にいただいたパン粉漬けが美味しくて
調べて色々作りましたが
この分量と　漬け方が気に入りました

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過去にいただいたパン粉漬けが美味しくて
調べて色々作りましたが
この分量と　漬け方が気に入りました

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エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

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材料

  • きゅうり １㎏
  • パン粉 大匙10
  • 塩 25~28ｇ
  • 砂糖 80~85ｇ
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作り方

  1. 1

    きゅうり以外を
    ジッパー付きの
    ポリ袋に入れて
    良く振り　
    混ぜ合わせます

  2. 2

    きゅうりを
    1本ままか
    半分に切って入れ
    軽くフリフリ

  3. 3

    冷蔵庫に入れず
    たまに　袋ごと
    ひっくり返し
    一晩おきます

    写真のように
    なります

    • きゅうりのパン粉漬け作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりの量で　調味料の分量を変えることで
必要な分作れます

砂糖と塩の分量は　好みで5ｇの移動で
味が変わります

発酵させるため　冷蔵庫へは入れないでください
漬かって　切ってタッパーなどに入れたら
冷蔵庫で保存してください

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エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377
2018/05/20 06:02に公開
料理は実験です　安くてどこにでもある食材で作ります手抜きでいいんです　作らないと手抜きはできませんからね調味料は目見当です　お好みで調節してください
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キュウリ

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