鍋に水とダシを入れ沸騰させたら、なめこと薄く刻んだオクラを入れ中火で２～３分おく。

（１）に１～２ｃｍ各に切った豆腐を入れ２分ほど温めたら、味噌を解く。

長いもを摩り下ろしたものを混ぜ入れてお椀に盛り、刻んだ小ねぎを散らせば完成！！