カキのクラムチャウダー風♪
ひと鍋で♪簡単♪あったか♪お～いしい～♪♪
このレシピの生い立ち
加熱用カキが物凄く安かったー♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋は塩で洗って、水気をよくきり、片栗粉をまぶす。
カキとワインを入れ、蒸し煮にして、取り出す。 -
- 2
鍋にサラダ油とたまねぎを入れ、炒め、火を止める。
小麦粉を入れ、まんべんなく!!混ぜる。 -
- 3
牛乳を入れ、よく混ぜ、コンソメを入れ、ザク切りした白菜も入れ、柔らかくなるまで煮る。(底が焦げやすいので混ぜながら)
- 4
1で取り出しておいたカキを汁ごと加え、ひと煮立ちしたら、出来上がり♪
(ちなみに写真は角切り人参も入れてあります☆)
コツ・ポイント
☆3の工程から焦げやすくなるので、そこだけ注意ですね(~~;)! ☆お急ぎの場合は、たまねぎや白菜をレンジで軟らかくしておくと、それはそれは早いですよ～♪ ☆カキは片栗粉をまぶしておくと、加熱後もプックリ♪がキープできます☆
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