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ぶりのニンニク醤油揚げ
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ぶりのニンニク醤油揚げ-レシピのメイン写真

ぶりのニンニク醤油揚げ

t☆rr
t☆rr @cook_40135521

ニンニクが効いててご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
唐揚げ好きのぶりの照り焼きのパサパサが苦手な子供達に食べさせるため♪

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材料

2人分
  • ぶりの切り身 2切れ
  • 醤油、酒 各大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • ニンニクすりおろし 3㎝
  • 生姜すりおろし 3㎝
  • レモン 適量
  • 片栗粉 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    ぶりの切り身を一口大に切る

  2. 2

    袋にぶりと調味料レモン片栗粉以外を入れて揉みこむ

  3. 3

    10〜15分置いたら、キッチンペーパーなどで水分を取り、片栗粉をまぶす

  4. 4

    少ない油で両面揚げ焼きをして、レモンを絞れば完成★

コツ・ポイント

水分をとってから片栗粉をまぶす!

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t☆rr
t☆rr @cook_40135521
2016/11/09 09:19に公開

このレシピのキーワード

ぶり 切り身 片栗粉 酒 レモン

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