マンゴーは２cm角に切っておく。皮に残ったマンゴーはスプーンなどでこそいでボールに入れる。

クリームチーズは１cm角に切って、飾りつけ用のバジルは水で洗っておく。

１のマンゴーをこそぎ入れたボールにバジル以外の｢Ａ｣の調味料をすべて入れて塩加減を見ながらよく混ぜ合わせておく。

４のボールにマンゴーとクリームチーズをざっくり混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておく。

パスタを茹でる。
今回はカッペリーニなのでたったの２分♪普通のパスタでもＯＫ。茹で方はこちら→

☆point☆沸騰したお湯にパスタを入れてタイマー開始。再沸騰したら火を止めて蓋をきっちり閉め、表示通りの時間まで放置！

茹でてる間に｢Ａ｣のフレッシュバジル１枚をみじん切りにし４のボールへ入れて軽く混ぜる。食べる寸前に切るのがBetter。

茹で上がったパスタを水でザッと洗って冷しバジル入りの７のボールに入れてざっくり混ぜる。マンゴーをつぶさないように注意。

皿に盛り、飾りつけ用のバジルを１枚のせて出来上がり♪