ブロック肉の6面すべてにフォークでブスブスと指していく。塩、こしょうをまんべんなくふる。

30分ほど常温でおく。

フライパンにサラダ油を入れて
中火で肉の1面を各1分ずつ焼く。(6面で6分)

焼きあがったらアルミホイルにつつんで焼いた時のフライパンにフタをして20分ほど放置。

20分たったら、取り出して切ってみて、うすくピンク色なら完成！

ソースは〇印をすべてまぜてあっためるだけ！これだけでもとても美味しいソースになります。