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モロッコインゲンのおかか煮
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モロッコインゲンのおかか煮-レシピのメイン写真

モロッコインゲンのおかか煮

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

夏だから夏野菜をモリモリ食べましょう。
暖かくても、冷たくてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
夏はモロッコインゲンがおいしいです

夏だから夏野菜をモリモリ食べましょう。
暖かくても、冷たくてもおいしいよ。
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モロッコインゲンのおかか煮

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

夏だから夏野菜をモリモリ食べましょう。
暖かくても、冷たくてもおいしいよ。
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夏だから夏野菜をモリモリ食べましょう。
暖かくても、冷たくてもおいしいよ。
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材料

  • モロッコインゲン 10本
  • 水 100cc
  • つゆの素 20cc
  • 鰹節 小袋1パック
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作り方

  1. 1

    モロッコインゲンの上下を3mmくらい落して4等分にする。

  2. 2

    鍋に水といんげんとつゆの素を入れ、柔らかくなるまでゆで、火を止める直前に鰹節を加え火を止める。

コツ・ポイント

煮てすぐよりも、30分くらいおくと味がなじんでおいしいです。

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komamagokko
komamagokko @cook_40043813
2010/08/13 06:46に公開
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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いんげん かつお節

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