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ブラウニー

RIBBON
RIBBON @cook_40153809

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材料

38x45cm 1枚分
  • A
  • 無塩バター(常温に戻す) 100g
  • グラニュー糖 100g
  • きび糖 20g
  • 塩 2g
  • -----------------------------
  • スイートチョコ 40g
  • 全卵(L玉)(常温に戻す) 1個
  • -----------------------------
  • B
  • 薄力粉 50g
  • アーモンドプードル 20g
  • ベーキングパウダー 1g
  • 純ココア 33g
  • C
  • クルミ(ローストして刻む) 25g
  • 皮付アーモンド(ローストして刻む) 30g
  • チョコチップ 40g
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作り方

  1. 1

    Aをすり混ぜる。

  2. 2

    湯煎で溶かしたスイートチョコを①に入れて混ぜる。

  3. 3

    ②に全卵を2~3回に分けて入れ混ぜる。

  4. 4

    Bを合わせてふるい③に混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④とCをさっくりと均一に混ぜ合わせる。

  6. 6

    天板に紙を敷き、生地を3cm高さ位になるように流し、170~175℃で約35分焼いて完成です。

  7. 7

    ※生地の厚さによって焼き時間調整してください。

コツ・ポイント

★バター・全卵を常温に戻すことで生地の分離を防ぎます。
★お好みのナッツでアレンジも♪

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RIBBON
RIBBON @cook_40153809
2016/11/18 06:49に公開
「フード&パッケージりぼん」は、製菓材料、加工食品、調理器具、ラッピンググッズまで、製菓に関する品物を扱うお店です。那覇市に店舗がございます★公式HP:http://www.ribbonokinawa.jp/
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ブラウニー ココア チョコチップ くるみ 薄力粉 卵 アーモンド スイートチョコ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18347296
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