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☆簡単!なすの甘味噌煮☆
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☆簡単!なすの甘味噌煮☆-レシピのメイン写真

☆簡単!なすの甘味噌煮☆

Louisa
Louisa @Louisa369

冷蔵庫にある材料を使って簡単!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料、野菜を使ってロスが出ないようにしたかったので、

冷蔵庫にある材料を使って簡単!
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冷蔵庫にある材料、野菜を使ってロスが出ないようにしたかったので、

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☆簡単!なすの甘味噌煮☆

Louisa
Louisa @Louisa369

冷蔵庫にある材料を使って簡単!
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材料

  • 豚小間 100g
  • ☆ナス 1本
  • ☆長ネギ 1本
  • ☆ピーマン 1個
  • ★★鶏ガラスープ 200cc
  • ★★テンメンジャン 30g
  • ★★砂糖 30g
  • 水溶き片栗粉 30cc
  • 酒 15cc
  • 濃口醤油 15cc
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切り、片栗粉(分量外)をまぶしておきます。

  2. 2

    長ネギ、ピーマンも食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油、豚小間を炒めます。

  4. 4

    ☆の野菜を炒めます。

  5. 5

    ★★の調味料をボウルで合わしておきます。

  6. 6

    鶏ガラスープを煮たたせます。

  7. 7

    野菜をスープに入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を加え味を整えて完成です☆

コツ・ポイント

テンメンジャンが、無ければお味噌を使って、

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Louisa
Louisa @Louisa369
2015/06/13 02:03に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

煮物 なす ピーマン 酒 豚こま 長ネギ

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