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豚ひき肉のおいしいうどん★混ぜ麺
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豚ひき肉のおいしいうどん★混ぜ麺-レシピのメイン写真

豚ひき肉のおいしいうどん★混ぜ麺

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしでひき肉を炒めて、のせるだけ♡
汁が無いので、ぐるぐると混ぜて食べてネ♪
このレシピの生い立ち
白だしを使った、簡単混ぜ麺のご提案メニューです。

白だしでひき肉を炒めて、のせるだけ♡
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豚ひき肉のおいしいうどん★混ぜ麺

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしでひき肉を炒めて、のせるだけ♡
汁が無いので、ぐるぐると混ぜて食べてネ♪
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材料

2人分
  • A:ねぎ 1/2本
  • A:しょうが 1カケ
  • 赤唐辛子 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 豚ひき肉 100g
  • B:白だし(16倍濃縮) 大さじ3
  • B:酒 大さじ3
  • B:本みりん 大さじ4
  • 冷凍うどん 2玉
  • 貝割れ大根 少々
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    Aはみじん切りにします。赤唐辛子は小口切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油と(1)を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら豚ひき肉を入れていためます。

  3. 3

    豚ひき肉に火が通ったらBを回し入れて汁気がなくなるまで炒め煮します。

  4. 4

    冷凍うどんは電子レンジで加熱して器に入れておきます。

  5. 5

    うどんの上に(3)をのせ、貝割れと卵黄を中央にのせて全体に混ぜ合わせていただきます。

コツ・ポイント

3は焦げないように、こまめに混ぜてください。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2015/07/17 05:57に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ かいわれ 豚ひき肉 酒 冷凍うどん トウガラシ しょうが 卵黄

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