ワンタンとチータラのイタリアン揚げ
かこナール @cook_40099112
余ったワンタンの皮と、チータラ(チーズ鱈)でおつまみを作ってみました♪
ワインのお供にいかがですか？
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったワンタンの皮で、即席のおつまみを作ってみました。
ワンタンとチータラのイタリアン揚げ
余ったワンタンの皮と、チータラ(チーズ鱈)でおつまみを作ってみました♪
ワインのお供にいかがですか？
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったワンタンの皮で、即席のおつまみを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のワンタンの皮は、もち粉入りを使用します。
-
- 2
ワンタンの皮の中央にピザソースを塗り、
半分にカットした
チータラ(チーズ鱈)を置く。 -
- 3
②の端が出ないように包み、巻き終わりを
水溶き片栗粉で止める。 -
- 4
フライパンに少量の油を入れて、高温になったら火を止める。
直ぐに③を入れて転がしながら余熱で揚げる。 - 5
※豚ワンタンのリング揚げID:18342010もご参考にして下さい☆
-
コツ・ポイント
③チータラがはみ出ない様に、両サイドをきっちり巻き込む。
揚げる際は、温度が上がりすぎると
チーズが溶け出すので、余熱で揚げます。
温度が下がったら再び火を入れて、極弱火で調節しながら揚げて下さい。
つくれぽ
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