酢豚でも鰤でもないです。イナダです。

Name: 酢豚でも鰤でもないです。イナダです。
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イナダ切り身 2切れ; 大根 ３分の1; 玉ねぎ ２分の1; サラダ油 適量; ○めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4～5位; ○ケチャップ 大さじ4～5位; ○豆板醤 少々（好みで）; ○みりん 大さじ4～5位; ○砂糖 小さじ1位; ○水 200ｃｃ位; ○かつおだし 小さじ１位; ○コチュジャン（あれば） 小さじ2位

shinke☆ @cook_40064422

フライパン一つでできる楽ウマ料理です(o^^o)材料はまるで鰤大根だけど、ピリ辛酢豚味☆
このレシピの生い立ち
和風じゃなく、いつもと違う食べ方がしたくて。

酢豚でも鰤でもないです。イナダです。

shinke☆ @cook_40064422

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材料

二人分

イナダ切り身 2切れ
大根３分の1
玉ねぎ２分の1
サラダ油適量
○めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4～5位
○ケチャップ大さじ4～5位
○豆板醤少々（好みで）
○みりん大さじ4～5位
○砂糖小さじ1位
○水 200ｃｃ位
○かつおだし小さじ１位
○コチュジャン（あれば）小さじ2位

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作り方

1

イナダ、大根、玉ねぎは一口大に切ります。イナダには片栗粉をまぶします。
2

フライパンに油を入れイナダの表面をまんべんなく揚げたら、大根・玉ねぎを入れます。
3

全体に軽く火が通ったら、○を入れます。
4

大根に火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

イナダじゃなく、もちろん鰤でも大丈夫です。鱈など白身魚でもd(^_^o)
味が薄かったり煮汁が緩く感じても、煮詰まってくると濃くなってくるので、味を見て調整してみてください☆

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つくれぽ

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shinke☆ @cook_40064422

2010/08/18 11:40に公開

＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。

このレシピのキーワード

酢豚大根はまち切り身コチュジャン玉ねぎケチャップ

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