豆腐と海老の揚げワンタン
choco_3 @cook_40099526
外はサクサク、中はフワフワ♪
やめられない止まらない美味さです。
揚げ物だけど、せめて具を豆腐にしてヘルシーに！
このレシピの生い立ち
カロリーセーブのため、肉を豆腐に変えて、それだけだと寂しいので海老も入れてみました。
豆腐と海老の揚げワンタン
外はサクサク、中はフワフワ♪
やめられない止まらない美味さです。
揚げ物だけど、せめて具を豆腐にしてヘルシーに！
このレシピの生い立ち
カロリーセーブのため、肉を豆腐に変えて、それだけだと寂しいので海老も入れてみました。
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りしておく。
海老は多少歯ごたえが残るように、粗く刻む。 - 2
ワンタンの皮以外の全材料をボールに入れ、滑らかになるまで、手でよくこね混ぜる。
- 3
２を、小さじ１杯くらいずつ、ワンタンの皮で包んでいく。
- 4
揚げ油を１８０度くらいに熱して３を入れ、きつねいろにこんがり揚がればできあがり♪
コツ・ポイント
皮の包み方は自由ですが、具を入れ過ぎないように注意してください。
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拓也のママ -
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