作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライス、人参は一口サイズ、生麩はトッポギのように切る。
- 2
フライパンに玉ねぎ人参の順に入れ蒸し煮。
玉ねぎ人参には一つまみづつ塩を振る。 - 3
ソースを混ぜる。
- 4
玉ねぎが透明になっつたらソースを入れ５分煮込む、生麩をのせさらに煮る。
最後に胡麻あぶらをたらす。
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たっぷり玉ねぎがとろ～りソースに変身。プリっとしたスペアリブが美味しい一品。圧力鍋を使います。
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