豆苗と白菜とカブのクリームシチュー
fukaryon @cook_40153461
市販のルーで簡単！煮込まなくていいから時短！
安い豆苗でクリームシチュー！白菜の大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、安い豆苗を使ったシチューを作りたくて♪
豆苗と白菜とカブのクリームシチュー
市販のルーで簡単！煮込まなくていいから時短！
安い豆苗でクリームシチュー！白菜の大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、安い豆苗を使ったシチューを作りたくて♪
作り方
- 1
鶏肉を切り塩胡椒しておく。
- 2
玉ねぎは厚めのスライス、白菜はざく切り、カブはくし形切り、豆苗はざく切りにしておく。
- 3
鍋に油をしき鶏肉を皮目から炒める。両面焼けたら豆苗以外の野菜を入れて炒める。
- 4
水を加えて煮立たせ灰汁を取って野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5
市販のルーを入れて牛乳を加えてとろみが出るまで煮る。
- 6
バターと豆苗を加えて出来上がり！
※余裕があれば豆苗をバターで炒めたものを入れた方が青臭さがなくてベター♪
コツ・ポイント
豆苗をバターで炒めたものを入れると青臭さがなくて更に美味しいです♪
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