電子レンジで超簡単ホワイトソースをレシピ通りに作り塩を混ぜておく。

マカロニを塩を入れた湯で、表示より時間を短めにかために茹でる。

茹でている間にフライパンにサラダ油を温め、薄切り玉ねぎをしんなりするまで炒め、むきえびを加え半ば火が通るまで炒める。

３を火からおろし、湯をきった２と１を加えてよく混ぜグラタン皿に盛り付ける。

ヘタをとって横半分に切ったプチトマトを切り口を上にして並べ、粉チーズとパン粉を均等にふりかけ、少量のバターをのせる。

２００℃に温めたオーブンで約２０分、表面が薄く焦げるまで焼く。