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ゴーヤの豆板醤マヨ炒め
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ゴーヤの豆板醤マヨ炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤの豆板醤マヨ炒め

さあーちやん
さあーちやん @cook_40042332

豆板醤がマヨのおかげでマイルドになって美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピのアレンジです.カロリーオフするためにマヨ少なめにして豆板醤多めにしました.辛いの好きなので一味も!彩りにパプリカも(^^)

豆板醤がマヨのおかげでマイルドになって美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
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ゴーヤの豆板醤マヨ炒め

さあーちやん
さあーちやん @cook_40042332

豆板醤がマヨのおかげでマイルドになって美味しいです(^^)
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どこかで見たレシピのアレンジです.カロリーオフするためにマヨ少なめにして豆板醤多めにしました.辛いの好きなので一味も!彩りにパプリカも(^^)

豆板醤がマヨのおかげでマイルドになって美味しいです(^^)
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材料

3人分
  1. ひき肉 250g
  2. ゴーヤ 1本
  3. マヨネーズ 大２と1/2
  4. コチュジャン 小1
  5. パプリカ 1/２
  6. 塩コショウ 少々
  7. サラダ油 大1
  8. 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを５m幅に切って塩抜きしておく

  2. 2

    油をひき､ひき肉を炒める｡適度にいたまったら塩抜きしたゴーヤを加えて炒める

  3. 3

    塩コショウをして豆板醤を加え炒める｡火を止めてマヨネーズを加え混ぜ合わせる

  4. 4

    辛さが足りなければお好みで唐辛子をふって下さい〜

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さあーちやん
さあーちやん @cook_40042332
2010/09/03 11:25に公開
.
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