鍋にクリームコーン缶をいれる

デミグラスソースのときと同様、缶で水を計量！
鍋に水を缶2杯分をいれる、
鶏ガラスープのもともいれ、火にかける

その間に、溶き卵と水溶き片栗粉をつくっておく

沸騰したら、片栗粉をまわしいれ、そのあとに、溶き卵をいれかき混ぜる。塩、ふたつかみ、塩コショウで味付けをし、できあがり。