簡単タイ料理♪パクチーサラダ
さりーママ♪ @cook_40093678
タイ料理、パクチーサラダ 人気検索TOP10入り感謝です！パクチー大好きな人達の究極レシピ♪思う存分パクチーを楽しんで〜
このレシピの生い立ち
大好きなベトナム料理のお店のパクチーサラダを再現しました〜♪
簡単タイ料理♪パクチーサラダ
タイ料理、パクチーサラダ 人気検索TOP10入り感謝です！パクチー大好きな人達の究極レシピ♪思う存分パクチーを楽しんで〜
このレシピの生い立ち
大好きなベトナム料理のお店のパクチーサラダを再現しました〜♪
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、水にさらしておく（10分位）水を切ったら、塩を少々ふっておく
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- 2
パクチーは2cm位の大きさに切る。
人参は細切りにする -
- 3
お湯を沸かして、エビを茹でる。
ざるに上げて冷めたら縦に二つに切る -
- 4
ナッツを綿棒などで叩いて、細かくする。ドレッシングを混ぜておく
- 5
お皿にパクチー、人参、玉ねぎ、ナッツを順番に盛りドレッシングをかける
コツ・ポイント
お店のパクチーサラダは、ドレッシングの甘みが強かったので、少し控えめにしました。パクチー1束の葉の量は異なるので、増やしても減らしてもお好みで(*^o^*)玉ねぎ辛いのが苦手なので、水にさらして塩をふる事で食べやすくしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18349176
