パクチーサラダ

パクチーサラダ-レシピのメイン写真

パクチーサラダ

ぴこにゃん0901 @cook_40305260

パクチー好きにはたまらない！
このレシピの生い立ち
タイ料理屋のサラダをテキトーに再現。
お店に行くのがばからしくなります。
そして旦那の一押し✨

パクチー好きにはたまらない！
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タイ料理屋のサラダをテキトーに再現。
お店に行くのがばからしくなります。
そして旦那の一押し✨

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パクチー好きにはたまらない！
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タイ料理屋のサラダをテキトーに再現。
お店に行くのがばからしくなります。
そして旦那の一押し✨

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お店に行くのがばからしくなります。
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材料

新玉ねぎ半分
鶏肉（モモでもムネでも）一枚
パクチー 1パック
ナンプラー大2〜3
ナッツ（なんでも） 10つぶくらい
レモン汁大2〜3
茹でえび５匹

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作り方

1

玉ねぎは横に薄切り。
鶏肉はボイル。（ボイルした湯はダシが出てるのでスープに使うと良い^ ^）
2

鶏肉はボイル後食べやすい大きさに切る。
パクチーはよく洗って根を細かく切る。茎より上はざく切り。
3

玉ねぎと鶏肉をボールに入れ、ナンプラーとレモン汁で調味。
4

③が馴染んだらパクチーをまぜ、茹でたエビ、最後に炒ってくだいたナッツをちらす。
5

エビを足してみました。
色合いがきれいでおもてなしにいい感じに^ ^

コツ・ポイント

パクチーが美味しく食べられます^ ^

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ぴこにゃん0901 @cook_40305260

2020/05/29 11:53に公開

基本的にレシピはもたず、感覚で料理をするのでレシピをご覧になる方は参考程度に。また作ってと言われるものの覚書きです。好評だったもの以外は載ってません。

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このレシピのキーワード

サラダエビ鶏肉ナッツ新たまねぎももむねコリアンダー

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