ヤングコーンの水煮はザルにあけて水気を切っておきましょう。

フライパンを中火にかけガリックバターを加えます。溶け始めたらヤングコーンを入れて炒めます。

ヤングコーンにバターがなじんで来たら明太子を加えて絡めるように炒めます。明太子の色が変わってきたら完成です。