写真右奥　揚げ茄子の肉味噌かけ
娘のお弁当には必ず肉味噌おにぎりが入ってます。
揚げ茄子にかけて食べてもｇｏｏｄです。
このレシピの生い立ち
いただいた茄子を消費するための料理で作った肉味噌

娘が気に入りご飯のお供になりました。（自分の覚書用レシピ）